按田餃子のお料理に欠かせない日本の魚醤です。 醤油麹とニギスを入れて作っている、醤油と魚醤の味が重なる珍しい魚醤です。

230g 880円

・豚そぼろ飯の茶碗の下に潜んでいるお肉には、魚しょうゆがかかっています。 魚しょうゆとお肉の組み合わせでぐんと味の幅が広がります。

・夜食麺のスープの味付けに魚しょうゆを使っています。 スープは豚の茹で汁と魚しょうゆ。たったそれだけで美味しいスープの出来上がりです。家では、常夜鍋などに使うのがおすすめです。

・茹でた青菜にお好みの油とほんの少しの魚しょうゆを和えるだけで美味しいおかずが出来上がります。